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天冬氨酸(Aspartic acid,缩写为 Asp,化学分子式为 C₄H₇NO₄),亦称天门冬氨酸,是一种在生物体内广泛分布且具有重要生理功能的非必需氨基酸。它不仅是蛋白质的基本组成单元之一,还参与众多生物化学反应。
从结构上讲,天冬氨酸属于酸性氨基酸,分子中含有两个羧基(-COOH)和一个氨基(-NH₂),这种结构赋予其特殊的化学性质。在水溶液中,天冬氨酸的羧基和氨基会发生解离,其解离程度受溶液 pH 值的影响。当溶液 pH 值低于天冬氨酸的等电点(约为 2.77)时,天冬氨酸主要以带正电荷的阳离子形式存在;当 pH 值高于等电点时,则主要以带负电荷的阴离子形式存在;而在等电点时,天冬氨酸的净电荷为零,以两性离子形式存在。
天冬氨酸参与人体内蛋白质合成、能量代谢、神经递质传递等多种生化过程。在能量代谢方面,它是三羧酸循环的关键参与者,能促进细胞内能量的生成;在神经传递中,天冬氨酸作为一种兴奋性神经递质,对大脑的正常功能维持至关重要。正因为天冬氨酸在人体生理活动中的广泛参与,其含量的异常波动往往与多种疾病相关联,这使得天冬氨酸检测在临床诊断中具有重要价值。
检测方法
高效液相色谱法(HPLC):该方法利用天冬氨酸与其他物质在固定相和流动相之间分配系数的差异,实现对天冬氨酸的分离和定量检测。具有分离效率高、检测灵敏度高、准确性好的优点,能够精确测定样本中天冬氨酸的含量,是目前临床和科研中常用的检测方法之一。但操作相对复杂,对仪器设备和操作人员的要求较高,检测成本也相对较高。