热门搜索:ELISA试剂盒,生化试剂,耗材,生物化学品,抗体
产品分类

Product category

技术文章 / article 您的位置:网站首页 > 技术文章 > 花青素组分检测---HPLC法

花青素组分检测---HPLC法

发布时间: 2024-06-06  点击次数: 109次

花青素(anthocyanin),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。已知花青素有20多种,食物中重要的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。自然状态的花青素都以糖苷形式存在,称为花色苷,很少有游离的花青素存在。

花青素的来源

已知花青素有20 多种,食物中重要的有6种,即天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛花色素和锦葵色素。

花青素的作用

在草药中,富含花青素的食物被认为可以治疗或预防许多疾病:阿尔茨海默症、感冒、流感和其他病毒感染、心脏疾病、高血压、乳腺癌、皮肤癌和其他类型的癌症。

液相色谱法可以绝对定量检测飞燕草素,锦葵色素,矢车菊素,没芍药素,矮牵牛素,天竺葵素。液相色谱法(HPLC)能够很好地检测此类物质,并通过标准品进行精确定性和定量。

下面是相关的检测指标:

货号指标名称检测方法Cya-4-x矢车菊素高效液相色谱法Del-4-x飞燕草素高效液相色谱法Mal-4-x锦葵色素高效液相色谱法Peo-4-x芍药华素高效液相色谱法Pel-4-x天竺葵色素高效液相色谱法Pet-4-x矮牵牛素高效液相色谱法




  • 联系电话电话021-65681082
  • 传真传真
  • 邮箱邮箱2820057736@qq.com
  • 地址公司地址上海市杨浦区航都路18号
© 2024 版权所有:上海茁彩生物科技有限公司   备案号:沪ICP备17016761号-2   sitemap.xml   管理登陆   技术支持:化工仪器网       
  • 公众号二维码